Suspenden rastros por uso de clembuterol

De la Redacción

Periódico La Jornada
Martes 22 de julio de 2014, p. 34

La Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) suspendió las actividades de siete rastros en Guanajuato, Morelos, Puebla y Querétaro, debido a que utilizaban clembuterol. En un comunicado informó que ordenó la destrucción de la carne contaminada, ya que el consumo, especialmente de las vísceras, provoca daños a la salud. En Nayarit aplicó la misma sanción porque el establecimiento se negó a recibir la visita de la autoridad sanitaria, mientras en Tlaxcala interrumpió las actividades por malas prácticas. De enero a julio de 2014, la Comisión de Operación Sanitaria llevó a cabo 23 visitas de verificación a rastros en siete entidades del país.

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